Apakah kamu pernah mendengar monk fruit? Ternyata buah ini memiliki fungsi untuk menggantikan gula meja sebagai pemanis alami yang lebih sehat dan rendah kalori. Monk fruit atau lo han guo mempunyai sifat antioksidan, anti-inflamasi dan dapat membantu mengelola badan.
Monk fruit kini sudah banyak terjual baik dalam bentuk buah utuh maupun ekstrak/gula, buah ini dapat ditemukan di berbagai tokok dan marketplace online di Indonesia. Monk fruit lebih kerap dimanfaatkan sebagai pengganti gula untuk menghindari penyakit diabetes.
Monk fruit dan stevia memiliki kalori yang lebih rendah dan tidak terlalu berdampak pada kadar gula darah. Namun, stevia bisa meninggalkan rasa pahit atau logam pada beberapa orang. Dilansir dari kanal YouTube Yava Bali dalam podcast berjudul ‘Hati-hati! Makanan Manis Saat Buka Puasa Bisa Picu Lonjakan Gula Darah’, chef Marinka mengaku dirinya menjatuhkan pilihannya pada gula yang berasal dari monk fruit.
“Monk fruit itu sebetulnya dari lo han kuo, sekarang banyak kok yang dijual dimana-mana itu yang paling rasanya mendekati dengan gula kalau stevia kan kadang-kadang tuh kaya ditampar kan manis banget,” tutur chef Marinka.
Selain itu terdapat juga pemanis pengganti gula yakni eritritol karena memiliki rasa manis yang mirip dengan gula tebu tetapi dengan kalori yang jauh lebih sedikit. Eritritol terdapat dalam beberapa buah-buahan dan makanan fermentasi. Chef Marinka dalam video tersebut lebih menganjurkan monk fruit yang bagus untuk diet keto dan menghindari penyakit diabetes.
“Gula eritritol cocoknya untuk orang yang keto atau diabetes atau kalau nggak monk fruit, dia enggak akan menaikkan gula darah,” ungkapnya.
Sebagai pemanis alami, monk fruit tidak meningkatkan kadar gula darah, sehingga sangat cocok bagi penderita diabetes atau mereka yang menjalani pola makan rendah gula, seperti diet keto. Dibandingkan dengan stevia yang kadang meninggalkan rasa pahit atau logam, monk fruit dinilai memiliki rasa paling mendekati gula asli, sebagaimana disampaikan oleh chef Marinka dalam podcast Yava Bali.
Alternatif lain yang disebutkan adalah eritritol, pemanis rendah kalori yang juga tidak memengaruhi kadar gula darah, namun monk fruit lebih direkomendasikan karena lebih alami dan rasanya lebih menyerupai gula tebu.
Yuk berkunjung ke channel YouTube Yava Bali supaya enggak tertinggal informasi seputar kesehatan tubuh kamu.
—--
PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.
Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.
PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.
StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.
Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/
#YavaBali
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpg)
.jpeg)
