Cara Membuat Menu Mewah Salmon Garlic Cream Sauce ala Firhan Jebolan MCI 6

Bagi kamu yang suka salmon, Chef Firhan jebolan MCI 6 punya resep hidangan salmon yang dijamin enak! Kali ini, ia berbagi resep menu mewah yaitu salmon garlic cream sauce dengan red potato. Selain sehat dan bergizi, menu salmon ini sangat lezat, lho.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat salmon garlic cream sauce dengan red potato ala Chef Firhan:

Bahan-bahan:

- Daun parsley secukupnya

- Thyme secukupnya

- Mentega secukupnya

- Parmesan bubuk secukupnya

- Blackpepper secukupnya

- Tomat cherry 9-10 butir

- Tarragon secukupnya

- Bawang putih 5 siung

- Mix salad 

- Lemon 1 buah

- Madu secukupnya

- Fresh cream secukupnya

- Salmon secukupnya

- Red potato secukupnya

Cara membuat:

- Potong tipis red potato, campur sedikit garam

- Panaskan olive oil, tambah sedikit mentega, tambah bawang putih

- Masukkan dengan kentang dan thyme, masak sampai matang

- Lap daging salmon menggunakan tisu untuk menghilangkan air, tambah garam di atas kulit salmon

- Panaskan olive oil, panggang salmon, taburi garam dan lada

- Tambah thyme, tarragon, bawang putih, angkat jika sudah matang

- Cincang bawang putih, tumis dengan minyak sisa salmon, tambah cream, tarragon, keju parmesan, perasan lemon

- Sajikan lemon dengan saus dan kentang

Cara membuat salad lemon dressing:

- Campur olive oil dengan perasan lemon, lada, madu, garam

- Sajikan dressing dengan mix salad

Sebelum langsung bikin sendiri, simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Sunrise Indonesia!