[Menu Ramadhan] Sahur Daging Sapi Lada Hitam ala Chef Eric Herjanto

19 April 2022

Creator: Eric Herjanto

Daging sapi lada hitam merupakan hidangan simple yang cukup mudah dibuat. Tentu menu ini sangat cocok dijadikan santapan lezat ketika sahur.

Chef Eric Herjanto telah membagikan resep spesial daging sapi lada hitam yang dijamin lezat. Hanya butuh bahan-bahan yang sederhana, menu ini sangat cocok untuk disajikan untuk keluarga di rumah. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

- 700 gr, daging sapi (rib eye)

- 2 sdm, arak masak shaoxing

- 2 sdm, lada hitam

- 2 sdm, saus tiram

- 1 sdm, gula

- 2 sdm, air

- 1 sdm, maizena

- 1 sdt, garam

- 5 sdm, minyak

- 3-4 bawang, daun bawang

- Bawang bombay secukupnya

- 2 siung, bawang putih

- 3 cabe rawit

- 1 jempol, jahe

Cara membuat:

• Marinasi daging dengan arak masak shaoxing, lada hitam, saus tiram, gula, air, tepung maizena, garam
• Panaskan minyak, tumis jahe, bawang bombay, daun bawang, bawang putih cincang
• Masukkan daging dan 2 sdm air, tambah cabai rawit
• Sajikan

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Eric Herjanto!