[Menu Ramadhan] Ayam Goreng Crispy ala Eric Herjanto

22 April 2022

Creator: Eric Herjanto

Siapa yang tak suka dengan ayam goreng fast food atau cepat saji? Ayam goreng dengan kulit yang krispi dan bumbu yang sedap tentu menggugah selera. Walaupun lezat, kita tidak dianjurkan untuk mengkonsumsi terlalu banyak makanan cepat saji. Solusinya, kamu bisa bikin sendiri ayam goreng krispi yang lebih sehat di rumah! 

Kamu bisa mengikuti resep ayam goreng krispi ala Chef Eric Herjanto dan menggunakan bahan-bahan berkualitas yang lebih sehat. Hidangan ini juga tentu cocok disajikan saat sahur atau berbuka puasa di rumah. Yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

- 7 ons ayam

- 2 cup susu

- 2 sdm plain yogurt

- 1 sdm garam

- 2 cup tepung jagung

- 1 sdt garam

- 1 sdt lada hitam

- 1 sdt lada putih 

- 1 sdt jahe

- 1 sdt ketumbar

- 1 sdt paprika

- 1 sdt rosemary

- 1 sdt oregano

Cara membuat:

- Campur susu dengan yogurt dan garam, aduk hingga merata

- Campur daging ayam dengan susu marinasi selama 1 jam

- Campur tepung, garam, jahe bubuk, ketumbar bubuk, paprika bubuk, rosemary, lada hitam, dan lada putih untuk bumbu ayam

- Baluri ayam dengan campuran tepung dan bumbu, goreng deep fry di minyak panas selama 12-15 menit

- Jika sudah matang, angkat, taburi sedikit garam

- Sajikan

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Eric Herjanto!

share on:

NEXT EPISODE

[Menu Ramadhan] Thai Penang Duck Curry ala Eric Herjanto
[Menu Ramadhan] Sahur Daging Sapi Lada Hitam ala Chef Eric Herjanto
[Menu Ramadhan] Orange Chicken Anti Gagal ala Eric Herjanto
[Menu Ramadhan] Sahur Burger Beef Bacon ala Eric MCI 6
Rekomendasi Nasi Campur Medan di PIK ala Eric MCI 6 & Stefani MCI 5!
Resep Mudah Saus Keju Nachos ala Eric Herjanto
Eric Herjanto MCI 6 & Jesselyn Lauwreen MCI 8 Cicipi Restoran Hot Pot di PIK
Juara MCI 6 Eric Herjanto Bagikan Keseruan ‘Berburu’ Babi Muda!