Menu Sarapan Praktis, Intip Cara Membuat Sandwich Ayam Lezat!
16 August 2021
Creator: Audrey Wicaksana
Sandwich ayam adalah roti lapis yang biasanya diisi dengan daging ayam tanpa tulang, sayur-sayuran, dan bahan pelengkap lainnya. Menu yang sangat praktis ini rupanya sangat mudah dibuat, lho.
Karena bentuknya yang mudah dibawa dan dimakan dimana saja, hidangan tersebut cocok dijadikan menu sarapan maupun sebagai snack. Chef Audrey Wicaksana baru saja membagikan resep dan cara membuat sandwich ayam yang mudah dan dijamin enak, yuk intip resepnya di bawah!
Bahan yang diperlukan:
- 2 lembar roti tawar gandum
- 2 butir telur
- 100 ml susu
- Garam dan blackpepper
- Mixed greens secukupnya
- Bawang bombay secukupnya
- 2 pcs telur untuk omelette
- 1 lembar cheese slice
- 4 pcs portobello mushroom
- 1 pcs paha ayam fillet
Tepung kering:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt dried oregano
- 1 sdt dried thyme
- 1 sdt dried basil
Tepung basah:
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sdm paprika powder
- 1 sdt dried oregano
- 1 sdt dried thyme
- 1 sdt dried basil
- 1 sdt garlic powder
- 1 sdt onion powder
- 200-300 ml air
Cara membuat :
- Campur bahan tepung, tepung basah boleh digunakan untuk marinasi ayam
- Sautee mushroom dengan sedikit garlic dan beri seasoning untuk komponen sandwich
- Slice tipis bawang bombay untuk komponen sandwich
- Ayam yang sudah dimarinasi, masukkan ke adonan kering kemudian goreng di minyak panas. Masak hingga golden and crispy, tiriskan
- Buat French toast dengan mencampur telur dan susu/cream kemudian beri seasoning dan panggang di wajan hingga kecoklatan
Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Audrey Wicaksana!