Resep Mudah Kentang Aci atau Fried Potato Pillow ala Bryan Ferrysienanda
02 March 2022
Creator: Bryan Ferrysienanda
Ajang kompetisi MasterChef Indonesia Season 8 telah mengenalkan banyak chef berbakat Indonesia kepada publik. Salah satu peserta yang menarik perhatian penonton karena kemampuan memasaknya yaitu Bryan Ferrysienanda.
Setelah mengerahkan kemampuan terbaiknya, Bryan pun berhasil lolos sampai ke posisi Top 5 MasterChef Indonesia Season 8. Pria kelahiran tahun 1995 tersebut merupakan lulusan Kendall College, Chicago, Amerika Serikat mengambil jurusan culinary arts.
Setelah lulus dari MCI 8, kini Bryan mulai aktif membuat konten seru di YouTube channel miliknya untuk menghibur para penggemar. Kali ini Bryan membuat video khusus tentang cara membuat snack yang viral di TikTok yaitu fried potato pillow atau kentang aci. Yuk intip resepnya di bawah!
Bahan-bahan:
- Mashed potato - 300gr
- Tepung beras ketan - 2 sdm
- Tepung kentang - 1 sdm
- Garam, lada, bubuk paprika, bubuk bawang putih secukupnya
Cara membuat:
- Campur mashed potato dengan tepung beras ketan dan tepung kentang
- Tambah garam, lada, bubuk paprika, bubuk bawang putih, aduk merata
- Roll adonan sampai pipih memanjang kemudian potong kotak kecil
- Tekan menggunakan garpu untuk memberi tekstur
- Goreng adonan di minyak dengan api kecil
- Angkat, tiriskan
- Sajikan dengan saus sesuai selera
Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Bryan Ferrysienanda!