Resep Dadar Gulung Gula Merah Super Kenyal ala Fifin Liefang, Sontek di Sini Sekarang!
26 April 2023
Creator: Fifin Liefang
Dadar gulung merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki ciri khas berwarna hijau terang dengan isian gula merah yang menggugah selera. Kerap dianggap sebagai panekuk versi tradisional, dadar gulung merupakan salah satu makanan yang difavoritkan oleh masyarakat Indonesia.
Kali ini, salah satu peserta MasterChef Indonesia Season 6, Fifin Liefang akan membagikan resep mudah membuat dadar gulung. Bisa jadi ide jualan juga, lho!
Berikut resepnya:
Bahan Isian:
- 2,5 Potong Gula Merah
- ½ Sdt Garam
- 100 Ml Air
- 1 Lbr Daun Pandan
- 200 Gr Kelapa Parut
Bahan Kulit:
- 250 Gr Tepung Terigu
- 2 Sdm Tepung Tapioka
- ½ Sdt Garam
- 600 Ml Santan Cair
- Secukupnya Pasta Pandan
Cara Membuat Isian:
- Cincang gula merah, kemudian masak dengan garam dan air sambil diaduk.
- Masukkan daun pandan dan kelapa parut. Aduk hingga tercampur merata dan matang. Sisihkan.
Cara Membuat Kulit:
- Campurkan seluruh bahan kulit, beri sedikit minyak kemudian aduk hingga tercampur merata dan mengental.
- Olesi teflon anti lengket dengan minyak, kemudian tuangkan adonan sebanyak satu centong. Tunggu hingga menjadi lembaran kulit sempurna.
Finishing:
- Masukkan isian ke dalam kulit, kemudian gulung hingga tertutup sempurna.
- Dadar gulung siap disajikan.
Penasaran ingin praktekkan langsung resepnya di rumah? Langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Fifin Liefang, ya!
---
PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.
Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.
PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.
StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.
Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/
#FifinLiefang
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational