Resep Combro Mini Tanpa Isi Lengkap dengan Saus Cocolan ala Fifin Liefang, Catat di Sini untuk Persiapan Menu Berbuka!
15 March 2023
Creator: Fifin Liefang
Combro merupakan gorengan khas sunda yang berbahan dasar singkong dengan isian combro di dalamnya. Combro sendiri merupakan akronim dari Bahasa Sunda yaitu oncom di jero atau yang berarti oncom di Dalam. Memiliki sensasi rasa gurih dan pedas, oncom biasanya menjadi pilihan untuk teman santai di kala sore hari. Namun tahukah kamu, jika terdapat sebuah gorengan yang dijuluki oncom mini, tetapi tidak memiliki isian oncom di dalamnya? Di beberapa daerah, gorengan tersebut bahkan disebut dengan ondol.
Kali ini, salah satu kontestan MasterChef Indonesia Season 6, Fifin Liefang, akan membagikan resep membuat combro mini, atau combro tanpa isi, atau juga ondol, melalui YouTube Channel pribadinya.
Tak usah menunggu lama lagi, simak resepnya di bawah ini:
Bahan-Bahan Combro Mini:
- Singkong
- Bawang Putih
- Garam, Merica, Lada, Ketumbar Bubuk
- Daun Bawang
- Tepung Terigu
Bahan-Bahan Saus:
- Bawang Merah
- Cabai Rawit
- Kecap Manis
Cara Membuat:
- Kupas singkong, kemudian cuci sampai bersih. Potong menjadi beberapa bagian, kemudian haluskan dengan blender.
- Campurkan adonan singkong dengan bawang putih parut, garam, merica, lada, ketumbar bubuk, irisan daun bawang, dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.
- Buat adonan membentuk bulat lonjong.
- Goreng hingga matang sempurna. Tiriskan.
- Campurkan seluruh bahan saus, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Combro mini siap disajikan dengan saus sebagai cocolan.
Penasaran ingin langsung mencoba resepnya? Langsung aja cek video memasaknya di YouTube channel Fifin Liefang, ya!
---
PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.
Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.
PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.
StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.
Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/
#FifinLiefang
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational