Resep Waffle Okonomiyaki ala Chef Arnold Poernomo!

08 October 2021

Creator: Arnold Poernomo

Okonomiyaki merupakan salah satu hidangan khas Jepang yang sangat populer. Menu yang mirip martabak tersebut terbuat dari olahan tepung yang biasanya dilengkapi dengan topping seperti sayuran, seafood, atau daging sapi.

Chef Arnold Poernomo baru saja membagikan resep okonomiyaki yang tidak biasa yaitu waffle okonomiyaki. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

- 100 gr tepung

- 80 ml air

- 2 butir telur

- Kol secukupnya

- Smoked beef atau bacon secukupnya

- Daun bawang secukupnya

- Keju cheddar 1 slice

- Dashi powder secukupnya

- Baking powder secukupnya

- Saus dan mayonaise sesuai selera

- Seaweed flakes secukupnya

Cara membuat:

- Slice kol menjadi potongan-potongan tipis, campur dengan daun bawang dan smoked beef

- Campur tepung dengan sedikit air, aduk sampai halus, tambah telur, kembali aduk sampai rata

- Tambahkan dashi powder dan sedikit baking powder ke adonan

- Campur adonan basah dengan sayur dan topping

- Oleskan panggangan waffle dengan minyak, masak adonan okonomiyaki menggunakan mesin waffle sampai matang dan crispy

- Jika sudah matang tambahkan keju slice di atas okonomiyaki

- Tambahkan saus dan mayonaise sesuai selera

- Tambahkan seaweed flakes sebagai garnish

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Arnold Poernomo!

share on:

NEXT EPISODE

Ingin Kenalan, DM Instagram Jerome Polin Tak Dibalas Chef Renatta Moeloek
Cara Mudah Membuat Nasi Goreng Kepiting ala Chef Arnold Poernomo!
Menu Fusion Mewah, Cek Resep Galbi Steak ala Chef Arnold Poernomo
Resep Modern Beef Massaman Curry, Hidangan Grand Final Jesselyn Lauwreen MCI 8
Resep Mudah Chocolate Hazelnut Banana Cake ala Chef Arnold Poernomo
Resep Mudah Dadar Gulung Mangga ala Chef Arnold Poernomo!
Mudah dan Lezat, Cek Resep Fluffy Pancake ala Chef Arnold Poernomo!
Resep Blueberry Oatmeal Muffin Sehat & Lezat ala Chef Arnold Poernomo!