Resep Rumahan Lezat, Cek Cara Membuat Tumis Sapi Brokoli ala Ade Koerniawan

03 December 2021

Creator: Ade Koerniawan

Bagi yang bosan dengan menu hidangan rumah yang itu-itu saja, yuk coba resep spesial dari Chef Ade Koerniawan yaitu tumis sapi brokoli. Selain cara membuatnya yang mudah, Chef Ade menggunakan bahan-bahan yang murah sederhana, lho! 

Resep tumis sapi brokoli ala Chef Ade Koerniawan yang dijamin enak ini tentu akan menambah selera makan di rumah. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

- 1 tangkai daun bawang

- 2 siung bawang putih

- Setengah ruas jari jahe

- 1 buah wortel

- 1 buah brokoli

- 200 gr daging sapi has dalam

- 2 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm minyak wijen

- 1 sdm kaldu jamur

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 sdt cuka beras (optional)

- 1 sdm tepung maizena

Bahan saus:

- 1 sdm kecap asin

- 2 sdm saos tiram

- 1/2 sdm kecap ikan

- 1 sdm minyak wijen

- air sedikit

- 1/2 sdt kaldu jamur

- 1/4 sdt merica bubuk

Bahan lainnya:

- Sedikit cabe bubuk

Cara membuat:

  • Marinasi daging dengan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur, merica bubuk, dan cuka beras, tambah tepung maizena, aduk hingga merata
  • Blanch brokoli dan wortel
  • Campur kecap asin, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, kaldu jamur, merica bubuk, dan sedikit air untuk saus
  • Panaskan minyak, masak daging sapi, masukkan bawang putih dan jahe, tambah brokoli dan wortel, tambah saus
  • Tambah cabai bubuk dan daun bawang, masak sampai matang
  • Sajikan

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Ade Koerniawan!

share on:

NEXT EPISODE

Resep Bakwan Jagung Teri Pedas ala Ade Koerniawan Ini Krispi dan Anti Lembek!
Cobain Resep Mie Goreng Instan Sambal Daun Jeruk ala Ade Koerniawan, Yuk!
Gampang Banget! Contek Resep Kroket Kentang ala Ade Koerniawan
Bikin Daging Kambing Idul Adha Jadi Oseng Kambing Mercon ala Ade Koerniawan
Bikin Chinese Food Bisa dari Rumah? Cek Resep Mun Tahu ala Ade Koerniawan!
Ade Koerniawan Bikin Sarden Telur Melegenda! Contek Resepnya di Sini!
Ade Koerniawan Bikin Ayam Kuning Kemangi Ala Emak, Cocok Buat Makan Siang!
Resep Sarden Rica-Rica ala Ade Koerniawan, Super Simple dan Wajib Dicoba!