Resep Mudah Baked Spaghetti Bechamel Sauce ala Jerry Andrean
15 September 2021
Creator: Jerry Andrean
Baked pasta merupakan salah satu hidangan yang populer belakangan ini. Baked pasta biasanya dibuat dari hidangan pasta dengan saus bechamel yang dipanggang. Saus bechamel memiliki rasa yang creamy dan gurih sehingga baked pasta terasa sangat lezat.
Hidangan tersebut sangat cocok dijadikan menu jualan atau untuk sekedar makan bersama di rumah. Chef Jerry Andrean baru saja membagikan resep dan cara membuat baked pasta menggunakan spaghetti yang sangat mudah dibuat. Yuk intip resepnya di bawah!
Bahan pasta:
- 250 spaghetti
- 250 gr daging
- 1 buah(150 gr) bombay merah/putih
- 3 buah bawang putih
- 1 sdt oregano
- 150 gr saus tomat
- 100 gr saus sambal
- gula, garam, lada hitam secukupnya
Bahan bechamel sauce:
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 sdm terigu
- 1 sdm margarine/mentega
- 1/2 sdt oregano
- 200 ml susu
- garam, lada hitam secukupnya
- 60 gr keju quick melt cheddar parut
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay, bawang putih, daging cincang sampai matang, tambahkan garam, gula, dan lada
- Tambahkan saus tomat dan saus sambal ke tumisan daging
- Rebus spaghetti sampai matang, campur dengan saus bolognese
- Untuk membuat saus bechamel, lelehkan mentega campur dengan bawang bombay, bawang putih, bubuk oregano, tepung terigu, susu (sedikit demi sedikit), keju, garam, lada
- Tata spaghetti di loyang, lapisi dengan bechamel sauce, panggang di oven selama 10-12 menit di suhu 230 derajat
Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Jerry Andrean!