Resep Ikan Goreng dengan Sambal Mentah ala Stefani Horison, Simple dan Bumbu Meresap!

19 October 2022

Creator: Stefani Horison

Stefani Horison atau yang dikenal sebagai Fani merupakan pemenang pertama ajang MasterChef Indonesia Season 5. Keterampilan Fani dalam memasak dimulai dari dorongan ingin menambah pemasukannya. Oleh sebab itu, ia mulai mencoba membuat kue-kue cantik seperti spageti dan jeli. 

Aktif menjadi seorang konten kreator di YouTube Channel pribadinya, Stefani rajin membagikan video resep berbagai macam makanan dari main course hingga dessert. Seperti pada video yang diunggahnya kali ini, Stefani membagikan resep Ikan Goreng dengan Bumbu Marinasi yang rasanya dijamin bikin nasi hangat di rumah ludes tak bersisa. Ditambah dengan sambal mentah yang bikin nagih!

Tak perlu lama lagi, ini dia bahan-bahan dan cara membuatnya:

Bahan Ikan Goreng:

• Ikan Kembung (Bebas)
• 4 Siung Bawang Putih
• 8 Butir Bawang Merah
• 6 Butir Kemiri
• 1 Sdm Ketumbar Bubuk
• Secukupnya Garam, Gula, Lada Dan Kaldu Bubuk

Bahan Sambal Mentah:

• 1 Buah Cabai Merah Besar
• 2 Buah Tomat Sayur
• 3 Siung Bawang Putih 
• 8-10 Buah Cabai Rawit 
• 1 Sdt Terasi 
• Secukupnya Garam, Gula, Lada, Dan Kaldu Bubuk

Bahan Tambahan:

• Daun Singkong
• Jeruk Nipis

Cara Membuat Ikan Goreng:

1. Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam.
2. Setelah halus berikan garam, gula, dan penyedap rasa (sesuai selera).
3. Gurat-gurat tipis bagian tubuh ikan agar bumbu halus meresap sampai dalam.
4. Baluri dengan perasan jeruk nipis. 
5. Baluri ikan dengan bumbu halus hingga rata dan meresap ke dalam guratan-guratan di tubuh ikan.
6. Diamkan dalam lemari es.
7. Goreng ikan hingga matang, lalu tiriskan.

Cara Membuat Sambal Mentah:

1. Ulek cabai merah besar dengan tomat, cabai rawit, bawang putih, terasi, garam, gula, dan micin.

Finishing:

1. Rebus daun singkong hingga matang. 
2. Ikan Kembung Goreng siap disajikan dengan sambal mentah dan daun singkong rebus. 

Buat yang penasaran dengan detail cara membuatnya, langsung aja cek videonya di YouTube Channel Stefani Horison, ya!

---

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/

#StefaniHorison
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational