Resep Buka Puasa Mewah: Salmon Japanese Tarragon Butter Sauce ala Juara MasterChef Indonesia Season 6 Eric Herjanto

13 April 2021

Creator: Eric Herjanto

Ketika mau buka puasa bareng teman atau keluarga, tidak perlu bingung persiapkan menu yang enak dan mewah. Ada rekomendasi hidangan yang lezat dan pas untuk buka puasa ala Juara MasterChef Indonesia Season 6 Eric Herjanto.

 

Chef Eric berbagi resep Salmon Japanese Tarragon Butter Sauce. Ia menggunakan tarragon yang sering ditemukan di masakan khas Prancis. 

 

Tarragon adalah rempah yang mengandung antioksidan yang dapat mengusir radikal bebas, zat beracun, dan lainnya dalam saluran pencernaan. Eric menggunakan rempah ini sebagai butter sauce sebagai pelengkap hidangan salmon. 

 

“Salmon itu paling enak pakai tarragon guys” ujar Eric.

 

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Salmon Japanese Tarragon Butter Sauce ala Chef Eric Herjanto:

 

- 150 gr trout / salmon

- 3 buah King Oyster Mushroom

- 2 siung Bawang Putih

- 2 sdm Minyak Goreng

- 1 sdm Butter

- ½ Cup Kuah Ayam

- 1 sdm Shoyu

- 1 sdm Mirin

- 1 sdm Gula

- Microgreens (sayuran yang dipanen pada usia 7-14 hari)

- Tarragon secukupnya

 

Penasaran dengan hidangan mewah yang pas untuk buka puasa Salmon Japanese Tarragon Butter Sauce? Yuk tonton tutorial lengkapnya di YouTube channel Eric Herjanto!

share on:

NEXT EPISODE

Ngidam Makanan Korea? Cek Rekomenda...

Eric Herjanto Penasaran Ingin Cobai...

[Menu Ramadhan] Thai Penang Duck Cu...

[Menu Ramadhan] Ayam Goreng Crispy ...

[Menu Ramadhan] Sahur Daging Sapi L...

[Menu Ramadhan] Orange Chicken Anti...

[Menu Ramadhan] Sahur Burger Beef B...

Rekomendasi Nasi Campur Medan di PI...