Rekomendasi Menu Takjil Hari Ini: Resep Tteokbokki dan Bolu Susu Biskuit ala Chef Jerry Andrean

29 April 2021

Creator: Jerry Andrean

Bulan Ramadhan mengingatkan pada macam-macam takjil atau hidangan buka puasa yang sangat khas dan selalu bikin rindu. Salah satu takjil paling populer yaitu kolak, es buah, dan lainnya. 

Kalau bosan dengan menu takjil yang itu-itu saja, kali ini ada rekomendasi menu dari Chef Jerry Andrean. Bagi yang suka nonton drama Korea, pasti tidak asing dengan makanan ringan khas tradisional Korea yaitu tteokbokki yang gurih dan lezat. Chef Jerry juga berbagi resep dessert manis yaitu bolu susu biskuit.

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tteokbokki ala Chef Jerry Andrean:

- 120 gr tepung beras

- 40 gr tapioka

- Air mendidih secukupnya

- 1 sdm minyak

- 50 gr daging ayam

- 1 sdm cabe bubuk

- 1/2 sendok tepung beras

- 2 sdm saus tomat

- 200 ml air

- garam, gula

- 1 sdt minyak wijen

- 1 sdm daun bawang

- 1/2 sdt biji wijen

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu susu biskuit ala Chef Jerry Andrean:

- 2 butir telur

- 65 gr gula (3sdm)

- 1 sdt sp/tbm

- 80 gr terigu (4sdm)

- 15 gr maizena (1 sdm)

- 1/3 sdt baking powder (opsional)

- 50 gr kental manis (4 sdm)

- 50 gr margarine (3 sdm)

- biskuit 1 bungkus

- 2 sdm margarine

- 1/2 sdm gula pasir

- cream biskuit secukupnya

- 1 sdm kental manis

Sebelum langsung coba bikin, yuk tonton tutorial lengkapnya dulu hanya di YouTube channel Jerry Andrean!