Pasti Nikmat, Cek Resep Tahu Aci Cabai Garam ala Chef Jerry Andrean

10 January 2022

Creator: Jerry Andrean

Tahu aci merupakan jajanan khas nusantara yang paling lezat. Selain beli di tukang gorengan, kita bisa dengan mudah membuat tahu aci crispy sendiri, lho, di rumah.

Chef Jerry Andrean baru saja membagikan cara membuat tahu aci cabai garam yang garing dan gurih. Jerry menambahkan bumbu nusantara yang membuat rasa tahu lebih sedap. Yuk intip resepnya di bawah!

Bahan tahu:

- 750 gr tahu

- Air garam

- Tepung aci / tapioka secukupnya

Bahan cabai:

- 6 buah bawang putih

- 4 buah bawang merah

- 10 buah cabe keriting

- 6 lembar daun jeruk

- 2 sdm margarine

- Garam, lada, gula, penyedap secukupnya

Cara membuat:

- Cincang bawang putih, bawang merah, cabai, daun jeruk

- Siapkan air garam, rendam tahu, kemudian baluri tepung aci

- Goreng di minyak panas

- Jika sudah matang, angkat, tiriskan

- Panaskan margarine, tumis bawang putih, bawang merah, cabai, daun jeruk yang sudah dicincang

- Masukkan tahu goreng, tambah lada, gula, garam, dan penyedap

- Sajikan

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Jerry Andrean!