Hanya 4 Bahan Utama, Ini Resep Sambal Bangkok Lezat ala Jesselyn Lauwreen!

17 November 2021

Creator: Jesselyn Lauwreen

Sweet Thai chili sauce atau sambal Bangkok merupakan saus yang sering disajikan di restoran khas Thailand. Di Indonesia sendiri, sambal ini sering dinikmati dalam bentuk sambal botol. Memiliki rasa gurih, asam, manis, dan pedas, saus ini sangat cocok dipadukan dengan gorengan.

Kali ini pemenang MasterChef Indonesia Season 8, Jesselyn Lauwreen, membagikan cara membuat sweet Thai chili sauce yang mudah di YouTube channel miliknya. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

  • 6 cabe merah besar
  • 1 cabe keriting
  • 1 cabe rawit
  • 8 bawang putih
  • 170-200 gr gula (5.5 sdm kira2, kalau suka manis 6.5 sdm)
  • 60 ml air 
  • 160 ml cuka putih
  • Garam secukupnya
  • 1 sdm tepung tapioka dengan 3 sdm air putih (atau maizena/cornstarch)

Cara membuat:

  • Blender cabai, bawang putih, dan air, jangan terlalu halus
  • Tumis bumbu, tambah cuka putih, gula, masak secara perlahan
  • Jika rasa sudah pas, campur sambal dengan maizena supaya tekstur menjadi kental
  • Sajikan

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Jesselyn Lauwreen!

share on:

NEXT EPISODE

Gampang Banget, Cek Resep Pisang Goreng Wijen ala Jesselyn Lauwreen!
Resep Gampang Sambal Bawang, Sambal Matah, Sambal Kecap ala Juara MCI 8 Jesselyn Lauwreen
Cara Membuat Gyoza Enak & Mudah ala Jesselyn Lauwreen
Gampang Banget! Cek Resep Telur Kukus Khas Korea ala Jesselyn Lauwreen
Dijamin Enak, Cek Resep Chicken Dakgalbi Khas Korea ala Jesselyn Lauwreen!
Momen Seru Jesselyn Lauwreen Masak & Jalan-jalan di Bali!
Resep Mudah 3 Macam Salad Thailand ala Juara MCI 8 Jesselyn Lauwreen
Dijamin Lezat, Intip Resep Bihun Udang Thailand ala Jesselyn Lauwreen