Chef Arnold & Lord Adi Bagikan Resep Spesial Cendol Alpukat!
27 September 2021
Creator: Arnold Poernomo
Chef Arnold Poernomo kali ini mengundang peserta MasterChef Season 8 yang paling viral yaitu Suhaidi Jamaan atau Lord Adi untuk masak bareng di dapurnya. Adi berhasil menarik perhatian dari banyak penonton berkat kemampuan memasaknya dan juga karakter yang unik dan lucu.
Adi merupakan pria kelahiran tahun 1979 asal Tanah Datar, Sumatera Barat. Pada tahun 1984 Adi dan keluarganya pindah untuk tinggal Malaysia. Setelah tinggal selama 30 tahun di malaysia, ia kembali dan menetap di Indonesia sejak tahun 2017 dan bekerja sebagai petani cabai.
Dengan resep dari Chef Arnold, Adi pun membantu memasak hidangan spesial yaitu cendol alpukat yang pernah dibuat Adi di Galeri MasterChef Indonesia Season 8. Bagi yang penasaran yuk intip resepnya di bawah!
Bahan-bahan:
- 2 buah alpukat
- Gula aren secukupnya
- Susu secukupnya
- Santan secukupnya
- Ketan secukupnya
- 75 gr gula
Cara membuat:
- Cairkan gula aren
- Siapkan buah alpukat
- Campur susu dengan santan, gula, dan alpukat, blender lalu saring, kembali tambah susu, lalu panaskan
- Tuang adonan ke mangkok, torch bagian atas adonan, simpan di dalam kulkas
- Masak ketan dengan sedikit air, sambil diaduk
- Setelah matang, letakkan di adonan, siram dengan saus gula aren
Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Arnold Poernomo!