Cara Membuat Bolu Kukus Keju Pandan ala MasterChef Season 7 Jerry Andrean

15 October 2021

Creator: Jerry Andrean

Bolu pandan merupakan hidangan penutup sederhana yang disukai banyak masyarakat Indonesia. Karena cara membuatnya yang mudah dan singkat, bolu tersebut sangat cocok untuk dihidangkan di rumah dan disantap bersama keluarga.

Kali ini MasterChef Season 7 Jerry Andrean membagikan cara mudah membuat bolu kukus keju pandan yang sangat lezat. Tidak perlu di oven, bolu lembut tersebut hanya butuh dikukus selama 15 menit, lho. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

- 3 butir telur 

- 80 gr (4sdm) gula

- 1 sdt tbm/sp

- 80 gr (4sdm) terigu

- 5 gr (1sdt) maizena

- 65 ml (1sachet) santan kental

- 40 ml (3sdm) minyak

- Pasta pandan secukupnya

- Whipped cream secukupnya

- Keju cheddar parut secukupnya

Cara membuat:

- Campur telur dengan gula pasir dan sp, campur dengan mixer selama 5-7 menit

- Ayak tepung terigu dan maizena, tambahkan ke adonan, aduk dengan mixer

- Tambahkan santan kental, minyak sayur, pasta pandan, aduk dengan mixer

- Pindahkan adonan ke loyang yang telah dilapisi baking paper, tutup loyang dengan alumunium foil

- Kukus sampai matang sekitar 15 menit

- Tambah whipping cream sebagai topping di tengah, tumpuk bolu kukus yang sudah matang, tambah topping dan keju cheddar parut di atas bolu

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Jerry Andrean!