Bosan dengan Roti Isi Coklat? Bikin Aja Roti Isi Tuna Rica-Rica ala Stefani Horison! Intip Resepnya di Sini!
26 October 2022
Creator: Stefani Horison
Stefani Horison atau yang dikenal sebagai Fani merupakan pemenang pertama ajang MasterChef Indonesia Season 5. Keterampilan Fani dalam memasak dimulai dari dorongan ingin menambah pemasukannya. Oleh sebab itu, ia mulai mencoba membuat kue-kue cantik seperti spageti dan jeli.
Aktif menjadi seorang konten kreator di YouTube Channel pribadinya, Stefani rajin membagikan video resep berbagai macam makanan dari main course hingga dessert. Seperti pada video yang diunggahnya kali ini, Stefani membagikan resep Panada Mercon atau Roti Goreng Isi Tuna Rica-Rica!
Tak perlu lama lagi, ini dia bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-Bahan Roti:
- 200 Gr Tepung Terigu Protein Tinggi
- 60 Gr Tepung Terigu Protein Sedang
- 40 Gr Gula
- 6 Gr Ragi
- 35 Gr Mentega
- 2 Gr Garam
- 120 Ml Susu
- 1 Butir Telur
Bahan-Bahan Tuna Rica-Rica:
- 2 Kaleng Tuna
- 8 Bawang Merah
- 4 Bawang Putih
- 4 Cabai Merah
- 4 Cabai Keriting
- 10 Cabai Rawit
- Santan
Cara Membuat Roti:
- Campurkan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, gula, dan ragi insta. Aduk dengan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- Masukkan susu dan telur sambil terus diaduk selama 6-7 menit.
- Masukkan mentega dan garam, lalu aduk lagi hingga kalis.
- Istirahatkan adonan selama 40-45 menit hingga mengembang 2 kali lipat. Tutup dengan kain atau plastic wrap.
- Buat adonan roti membentuk bulat-bulat dengan berat masing-masing 40 gr. Diamkan kembali selama 10 menit.
Cara Membuat Isian Tuna Rica-Rica:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai keriting, dan cabai rawit. Kemudian tumis hingga matang.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
- Masukkan ikan tuna suwir/kaleng, lalu aduk dan masak hingga bumbu meresap sempurna.
- Bumbui dengan garam, kaldu ayam, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.
- Berikan santan, dan masak hingga meresap.
- Tambahkan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
Finishing:
- Ratakan adonan roti, kemudian masukkan isian tuna rica-rica. Pastikan adonan tertutup sempurna dengan bentuk sesuai selera.
- Diamkan adonan yang sudah diisi selama 30 menit hingga mengembang.
- Panaskan minyak, kemudian goreng roti hingga matang sempurna.
- Panada Tuna Rica-Rica siap dihidangkan dengan saus sambal.
Buat yang penasaran dengan detail cara membuatnya, langsung aja cek videonya di YouTube Channel Stefani Horison, ya!
---
PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.
Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.
PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.
StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.
Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/
#StefaniHorison
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational